Aj keď meno tejto látky znie ako umelo vytvorená chémia, ide len o osobitejší názov pre vitamín B3. V kozmetike sa využíva kvôli svojim oživujúcim účinkom na pleť a pokožku. Pomáha liečiť kožné ochorenia ako akné alebo ekzém a po ich eliminácii udržiava bunky kože zdravé. Pôsobí aj ako silný antioxidant, teda bunky pleti čistí od škodlivín, ktoré sa v nej usádzajú prostredníctvom potravy alebo vplyvom vonkajšieho prostredia. Ako bonus chráni pleť pred slnečným UV žiarením, čím pomáha zachovať jej mladistvý vzhľad.
Ako všetky B vitamíny, aj niacín pomáha premieňať živiny z jedla na energiu využiteľnú pre organizmus. Naše telo by sa bez neho nezaobišlo – vitamín B3 v tele aktivuje viac ako 200 enzýmov. Taktiež náš tráviaci, nervový a srdcovo-cievny systém dokáže správne fungovať len s dostatkom niacínu.
Ako zistím, že mám nedostatok niacínu? Kto je ním ohrozený?
• Prejavuje sa kožnými ochoreniami ako sú ekzémy, akné alebo pelagra (prejavuje sa začervenaním a šupinatením kože);
• vredmi v ústach, aftami;
• stratou pamäte, zmätenosťou a dezorientáciou;
• vyčerpanosťou;
• depresiou;
• bolesťami hlavy;
• tráviacimi ťažkosťami a hnačkou.
V rozvinutých krajinách sa nedostatok niacínu nevyskytuje bežne. Avšak tieto skupiny ľudí by mali zvýšiť opatrnosť: tí, ktorí nadmerne konzumujú alkohol; trpia častými hnačkami; majú cirhózu pečene alebo dlhodobo berú niektoré druhy antibiotík.
V ktorých potravinách sa nachádza niacín?
Odporúčaná denná dávka niacínu je 16 mg denne. Nachádza sa v mnohých potravinách, ktoré denne konzumujeme. Prijímame ho napríklad z mäsa, rýb, mlieka, vajec, listovej zeleniny, fazúľ a obilnín.
Nájdeme ho napríklad v týchto bežne dostupných potravinách:
| Potravina | Množstvo niacínu (mg/100g) |
|---|---|
| Tuniak | 22,1 |
| Kuracie prsia | 9,5 |
| Bravčové mäso | 8 |
| Hovädzie | 5,6 |
| Portabello huby | 6,3 |
| Pražené arašidy | 14,4 |
| Cícer | 2,9 |
Problém je, že väčšinu týchto potravín musíme pred konzumáciou tepelne upraviť, čo je zlá správa pre príjem niacínu – zvýšená teplota likviduje jeho zásoby v strave. Preto sa pridáva do rôznych vitamínových komplexov a často sa užíva vo forme výživových doplnkov.
Užívanie niacínu vo výživových doplnkoch
Niacín je rozpustný vo vode, preto je často prímesou v kolagénových prípravkoch. Umocňuje priaznivé účinky kolagénu na zdravie pleti, rovnako aj iných vitamínov a látok, ktoré omladzujú a ozdravujú pleť. Ako príklad môžeme uviesť selén, koenzým Q10, zinok alebo kyselinu hyaluronovú.
